Malzemeler
Malzemeler
1 kg un
22 gr yaş maya
1 kahve fincanı ılık su
100 gr tereyağı
1.5 çorba kaşığı yoğurt
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı tozşeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
Susam, çörekotu, tuz
Hazırlanış
mayayı ılık suda eritin.Yoğurma kabına mayayı, unu, tuzu, erittiğiniz tereyağını, sıvıyağı
ve şekeri katıp azar azar unu ekleyerek hamur kıvama gelene kadar yoğurun.
İkiye böldüğünüz
hamurları 5-10 dakika kadar dinlendirin.Merdane yardımı ile incelttiğiniz hamurları üzerine
bir çatalın sapı ile artılara bölün.
Üzerine fırça yardımı işe yoğurt sürün.Çörekotu ve susam
serptiğiniz hamurları oda sıcaklığında üzerine ıslak bir bez örterek yarım saat dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin