Malzemeler
- 4 yumurta -2 kahve fincanı şeker -1/2 limon suyu -3 yemek kaşığı kakao -1
paket kabartma tozu -2,5 kahve fincanı un
Üzeri için
- 2 su bardağı süt -1 paket krem şanti
Çikolata sosu için
- 1 su bardağı süt -1 su bardağı su -1 çorba kaşığı un -1 çorba kaşığı kakao
-1 kahve fincanı tozşeker
Hazırlanışı
Fırını 175 dereceye ayarlayı ısıtmaya başlayalım. Kakao, un ve kabartma tozunu
bir tabağa eledim. Yumurtaları ve şekeri mikserle hafif kabarana kadar iyice
çırpın. Yarım limon suyunu ekleyim. Ardından un ve kakaoyu ekleyip mikserin
düşük hızında bir süre daha çırpın. Karışımı yağlanmış kalıba boşaltıp önceden
ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirih. 20x20 lik kare kek kalıbı
kullanabilirsiniz. Dikdörtgen borcamda kullanabilirsiniz.
Kek fırından çıktıktan 20 dakika sonra servis tabagına ters cevirin. Tersinden 2
su bardağı sütü yavaş yavaş dökerek heryerine yediin. (Borcamda yaptıysanız
isterseniz içinden çıkarmadan sütü dökebilirsiniz) Islatmak için 2 bardak süt
fazla gelir diye düşünmeyin çünkü kekin oldukça ıslak olması lazım. Keki dolapta
5-10 dakika beklettikten sonra 1 su bardağı sütle kremşantiyi mikserde veya elde
iyice çırptıktan sonra kekin üzerine güzelce yayın. Tekrar iyice soğuması için
dolapta bekletin.
Ayrı bir tencereye çikolata sosunun tüm malzemelerini koyarak karıştıra
karıştıra sosu pişirin ve ılımaya bırakın. Dilimleyip servis tabaklarına
aldığınız kekin üzerlerine çikolata sosu dökün. Afiyet olsun...
Malzemeler
3 adet limon 1 su bardağı toz şeker 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt 1 paket
limon jölesi 2,5 su bardağı sıcak su 2,5 su bardağı soğuk su
Hazırlanışı
Süt ve krem şantiyi çırpıp buzdolabında bekletin. Limonu rendeleyip suyunu sıkın.
Toz şeker ve limon suyunu şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynayan suda limon jölesini eriyene kadar karıştırıp miksere alın. Şekerli
limon suyu ve krem şantiyi de ekleyip çırpın. Kenarları yüksek dikdörtgen cam
kaba dökün. Buzdolabında bir gece bekletip servis yapın.
